用过的锅开锅的正确方法（新生铁锅开锅方法）

用过的锅开锅的正确方法？

1、可以，清洗干净以后的铁锅，我们就需要对其进行开锅处理了，先从锅的边缘用大火对其进行烧制。

在烧的时候，要顺着锅的边缘，依次将锅的边缘烧红，千万不要从锅底对锅进行开烧，不然的话容易把铁锅烧变形。

2、直到把整个锅都烧成红灰色以后，将锅倒扣并用清水淋一遍，这样就不会损坏锅内的打造涂层。

等锅的温度降下来以后，需要用锅痧再次将锅外表的一些污垢，再次清洗干净。

新生铁锅开锅方法？

新锅开锅的最佳方法是用肥猪肉刷锅，步骤如下：

1、首先准备一块生肥猪肉。

2、将锅置于灶上，中小火烘干，将生肥猪肉下锅。

用夹子夹住肥猪肉，把它当做一块肥皂使用，由内圈到外圈呈螺旋状在锅内壁不停的擦拭，使溢出的油脂均匀的分布整个锅面。

3、反复3-4次左右，直至生肥猪肉不再变硬时即可。

新蒸米锅正确开锅方法？

第一步：

先将锅的表面清洗一下，取一个海绵擦，加上适量的洗洁精，将锅身和锅底，反复的擦洗一下，然后用流动的清水冲洗两遍。

第二步：

锅身和锅底都清洗干净后，在锅中加入适量的清水，将锅放到燃气灶上，加入100毫升的白醋，大火煮开。

水烧开后，将硅胶铲也放进去，搅动一下，煮5分钟后，关火。

这一步的目的是为了给新锅除菌。

第三步：

将水全部倒掉，取一个干净的抹布，将锅身和锅底的水分都擦干。

第四步：

将锅放到燃气灶上，开中火烧热，加入适量的食用油，用刷子刷均匀，让锅身和锅壁都刷上一层油，油热以后，晃动一下锅，将油倒掉，调为小火，继续加热。

第五步：

取一块大肥肉，用叉子顶住，注意不要插透，否则会将锅身划伤，然后用肥肉不停地擦拭锅身和锅壁，让猪油浸入到锅内，大概3分钟左右，肥肉变黄后，关火，将肥肉取出，将猪油留在锅中，静置养3-5个小时后，不粘锅就开好了。

现在，我们来试一下锅，热锅加入适量的油，将油刷均匀，油热后，打入一个鸡蛋，鸡蛋定型以后，晃动一下锅，可以看到鸡蛋在锅中自由的滑动，一点也不粘锅，看来这个锅还是挺不错的哦！

新锅“养锅”技巧：

不粘锅的“养锅”技巧也很简单，每次用完以后，清洗干净，烧干水分后，在锅身涂抹适量的油就可以了。

新买的锅怎么开锅？

铁锅一般是温水清洗干净，然后用米水泡制半个小时，然后装水烧开，加热锅体。

然后使用大块的肥猪油开小火慢慢的擦圈圈，滋润锅体。

新锅开锅正确方法白醋？

新锅开锅可以先用白醋和水放在锅里大火烧开煮5分钟后，关火，待醋水稍凉用抹布将锅内外洗擦两遍，再用清水清洗锅内外后擦干，晾干水份后在锅内外涂抹一层食用油，自我吸收一天后新锅可使用。

新锅如何开锅？

第一步，先把新铁锅清洗干净，因为生产过程中，铁锅表面会有一些油污，我们用洗洁精清洗一遍，但是要注意，初次使用不要用铁丝球擦洗。

第二步，洗干净的铁锅开始开锅，先把铁锅烧热，不要太大火，中小火烘干即可第三步，接着准备一块带皮的肥肉，将猪皮朝下放入锅中，小火慢慢加热，用猪肉擦拭锅面，保证锅中每一处都要擦到，待猪油都熬出来，就可以把肥肉取出了第四步，将锅中的猪油倒出，然后用热水冲洗一遍铁锅，再重复3-4遍第二步和第三步的过程。

第五步，最后洗干净，再烧干，然后涂抹一层食用油，放置一夜就可以了