可乐鸡翅家常做法是怎么样的（可乐鸡翅的家常做法）

可乐鸡翅家常做法是怎么样的？

一、准备食材

鸡中翅、可乐、葱、姜、八角

二、炒糖色

热锅倒油将冰糖放入，小火炒化冰糖。

放入鸡翅，炒到两面金黄色。

倒入可乐，没过鸡翅。

放入葱姜八角，大火烧开。

盖上锅盖，小火焖汁，比较少的时候转大火收汁，要不停翻动鸡翅避免糊锅。

三、装盘

可乐鸡翅的家常做法？

原料：

鸡翅，可乐，酱油，盐，料酒，葱姜，花椒粒，油

做法：

1.鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。

2.切葱段和姜片。

3.把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。

4.再切少许葱丝和姜丝。

5.锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。

6.再开火，油热爆香葱丝和姜丝，然后放入容器里腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色，在炒的过程中会有点水分的，这是正常的现象，炒到水快干就可以放可乐了。

7.向锅中倒入可乐，没过鸡翅即可，可乐要溜锅边倒入，这样不容易起泡沫。

8.大火将可乐烧开，改为小火开始炖，时常看看情况。

9.可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，一定要掌握火候，不要糊锅哦！小然的新手美味可乐鸡翅要入盘，上桌啦！

可乐鸡翅家常的做法步骤？

1.鸡翅中洗净用刀在正反两面刮几个口子

2.倒入适量料酒，生抽，少于盐抓匀腌制二十分钟

3.锅里放油加热把红辣椒和麻椒，爆香，然后把腌好的鸡翅放进去

4.待两面都煎黄上色，放入少量的冰糖，小火融化

5.冰糖融化后，倒入可乐半瓶，少量的生抽，和盐调味！小火煮二十分钟

6.二十分钟后汤汁粘稠大火收汁，放上点葱花即可

可乐鸡翅怎么做的？

用料

鸡翅500克可乐 1罐生抽 1勺老抽 半勺料酒 1勺盐 少许姜 4片葱 少许

做法

准备一盒鲜鸡翅大约400-500克一罐可乐切4片生姜其中2片切丝切少许葱花，鸡翅洗净内侧划两刀冷水下锅放入两片生姜一勺料酒小火慢煮去血水煮开捞出用厨房纸吸干水分(不用煮太久不然油脂都煮掉了)

热锅倒入少许油下鸡翅煎至两面金黄(油不加也行煎的过程会出油)加入一勺生抽和半勺老抽(小搪瓷勺的量)翻炒均匀，倒入可乐和切好的姜丝煮开后盖上锅盖转小火焖煮如果不是不粘锅中途翻几下避免粘锅，待汤汁煮到还剩小一半时加入少许盐和葱花(可不加葱最后撒白芝麻) 此时汤汁已经变稠开始转大火收汁需要不停翻炒 ，完成！

可乐鸡翅家常做法顺序？

第一步把鸡翅腌一下，第二步烧鸡翅，第三步加可乐，第四步收汁

可乐鸡翅家常做法多长时间？

1，鸡翅中洗净用刀在正反两面刮口，倒入适量料酒，生抽，少于盐抓匀腌制20分钟。

2，锅里放油加热把红辣椒和麻椒，腌好的鸡翅放进去，两面煎黄上色，放入少量的冰糖，小火融化。

3，冰糖融化后，倒入可乐半瓶，少量的生抽，和盐调味，小火煮20分钟，汤汁粘稠大火收汁就可以了。