时间:2023-07-08 11:32:53来源:
提及棕子的包法的相关内容,许多人不太了解,来看看小远的介绍吧!
1.取2片粽叶,抹干水分,顺向l/3处重叠平放在手心。
如果很宽很长的粽叶,l片也可以。
2.将粽叶旋转,在l/3处折成漏斗圆锥形。
3.在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米,然后放入豆沙,再用其余的糯米填满),用手或者勺子将糯米压实。
4.接着将上端多余的两片粽叶折回盖住上面的糯米,用手捏出尖角,然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子,不要留有缝隙。
5.用绳子环绕粽子四面数圈,将粽子紧紧裹住,并在粽腰处扎紧打结。
(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)
本文字数共计308字,希望能对大家有所帮助。