关于粽子的介绍粽子简介（粽子的介绍）

提及粽子的介绍的相关内容，许多人不太了解，来看看小良的介绍吧！

1、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。

粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

2、粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。

粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。

南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。

由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

3、粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

本文字数共计405字，希望能对大家有所帮助。