1000克月饼皮配方做法

1000克月饼皮配方做法？

配料表:低筋面粉200克，转化糖浆160克，花生油50克，苋水3克

饼皮做法:

1.转化糖浆放入微波炉中加热融化后与苋水混合均匀。

2.倒入50g花生油再次搅拌均匀。

3.筛入200g低筋面粉轻轻拌匀。

4.拌匀后揉成光滑面团包入保鲜袋中，放入冰箱松弛30分钟。