无锡五大特产　无锡的特产

无锡五大特产？

一、徐舍小酥糖

徐舍小酥糖，是江苏省无锡市宜兴市徐舍镇特产。

选用优质芝麻、上等糯米、仔粒饱满的红筋大麦、绵白糖和精白面粉，再在已经炒熟、去皮、舂碎的芝麻中加绵白糖和蒸炒熟的精白面粉，经特殊工艺配制成酥糖坯，最后切片即可。

徐舍小酥糖具有香、甜、酥和爽口等特色，让人百吃不厌。

清朝时为贡品。

二、和桥豆腐干

和桥豆腐干，是江苏省无锡市宜兴市和桥镇特产。

从黄豆的筛选、去杂、浸泡、磨浆、煮浆到灌装共19道工序，做出来的和桥豆腐干，干咸而不涩，甜而不腻，香而不厌，细细咀嚼，香喷喷，甜滋滋，咸津津，让人回味无穷。

清朝时为贡品。

三、顾山烧饼

顾山烧饼，是江苏省无锡市江阴市顾山镇特色美食。

选用荠菜，豆沙，枣仁，核桃仁，猪板油丁，白糖，桂花等精制而成，又因其始制于每年的春天，且其馅所用之荠菜，也是春天之物，故顾山烧饼亦名春饼。

四、江阴马蹄酥

江阴马蹄酥，是江苏省无锡市江阴市特产。

因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名，江阴马蹄酥主要以面粉、白糖、麦芽糖和猪油为主原料，馅揉合后要逐个贴在炉壁上烘烤而成。

成品具有酥、松、软兼备，色、香、味俱佳等特征。

五、刀鱼面

刀鱼面，是江苏省无锡市江阴市特色小吃。

主要由新鲜刀鱼茸、蛋清、上等面粉加水搅拌，手工擀制而成，江阴刀鱼面洁白细腻，久煮不烂，既耐咬嚼，又鲜美无比，如再配上火腿丝、蛋皮丝、撒些蒜叶末，更是让人回味无穷。

无锡的特产？

无锡有名的特产是王兴记小笼包，三凤桥酱排骨，清水油面筋，脆皮肉兰饼，梁溪脆鳝，梅花糕，鸡子大饼。

惠山油酥饼，以上均是无锡特产。