蕨菜的家常做法　可食用蕨菜有哪些

蕨菜的家常做法？

步骤/方式1

野生蕨菜摘来，用热水焯一下，放至两天，要炒的时候撕开，切断，先用将蕨菜放锅里煸干（不要放油）煸干到没有水分，

步骤/方式2

蕨菜一定要煸干、因为蕨菜有点苦，如果不煸干，味道会有点苦。

步骤/方式3

起锅烧油、放葱姜、干辣椒爆香、倒入蕨菜翻炒

步骤/方式4

煸炒的时候，放盐、生抽、老抽，大概炒6至7分钟，直到完全入味。

步骤/方式5

放入鸡粉、蒜苗叶、起锅转盘

可食用蕨菜有哪些？

可食用的蕨菜有很多种，比如山蕨菜。

还有水蕨菜。

还有黄瓜香蕨菜。

还有猴腿蕨菜。

还有牛毛广蕨菜等等。

这些蕨菜都是人类可以食用的。