时间:2023-08-17 11:15:58来源:
籽瓜是西瓜的子用型变种,继承了西瓜的大部分外貌特征,只是体型上比不过西瓜。
籽瓜按瓜子壳的颜色分为红籽瓜和黑籽瓜,按瓜子大小又可以分为大片、中片、小片。
市场上卖的炒熟了的西瓜籽是一般都来源于专门的西瓜,叫籽用西瓜
当然算零食喽。
也是咱们中国的传统零食,比如古代看个戏听个说书,大碗茶配瓜子花生,心神愉悦悠闲自得,尤其以前北京茶楼戏院比比皆是。
瓜子肉质鲜嫩,可口味美,炒熟后既脆又香,是居家旅行的必备零食。
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首先把瓜子洗干净,加点盐和花椒、大料等配料,放到锅里面煮,大概煮半个多小时。
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之后我们把瓜子浸泡一个小时,让味道充分进入到瓜子里面,之后我们再把瓜子捞出来。
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再然后,我们把捞出来的瓜子放在太阳底下(阳光一定要充足哦)或者暖炕上(如果是冬天就放在暖炕上)晒干。
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最后,大概需要晾晒两天之后,我们把晒好的瓜子放到锅里翻炒,然后再加入一些盐或者是糖也或者是奶油,炒熟后就可以吃了。