为什么炒锅叫马勺（马勺是什么意思）

为什么炒锅叫马勺？

古时候，北方游牧民族过着马背上的颠沛流离的生活，一口带柄的铁锅驮在马背上，简单便携，每到宿营，拿来烹饪，故现在仍将带柄的锅称为马勺。

马勺是什么意思？

马勺原本是先民的一种生活用具。

从夏商沿用至今，选用优质的桐木、春木、桃木等作为原料，通过手工一刀一刀精雕细刻而成。

社火马勺脸谱传承着中华上下五千年的渊远文明，记载着周秦文化最辉煌的民俗过程。

中国现代马勺脸谱文化，源于陕西省宝鸡市凤翔县。

什么叫做马勺？

先民的一种生活用具

马勺原本是先民的一种生活用具。

从夏商沿用，选用优质的桐木、春木、桃木等作为原料，通过手工一刀一刀精雕细刻而成。

社火马勺脸谱传承着中华上

家用马勺多大尺寸合适？

30厘米左右较合适。

家用马勺主要是在餐桌上分餐用的。

市均买的成品马勺，一般口径都在30厘米左右。

马勺哪个牌子最好用？

答:一、苏泊尔

二、爱仕达

三、双立人

四、炊大皇

五、美的

六、康帅

七、新田

八、华邦

九、南方厨具

十、星箭

这几个都是十大品牌的，质量不错。

马勺是个什么勺？

1、马勺是一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。

炒锅主要用作煎或炒食物。

2、新买来的马勺，需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。

但要注意，浸泡时间不宜过长。

炒锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。

而且新买来的马勺第一次使用时，可以用来熬粥，或者用它煮一煮淘米水，以堵塞马勺的微细孔隙，防止渗水。