牛肉炖萝卜（牛肉炖萝卜怎么做好吃）
时间：2023-08-13 19:00:39来源：
牛肉炖萝卜？
食材用料
牛肉1000g
白萝卜250g
姜10g
葱30g
方法/步骤
1/4
将牛腩焯水
牛腩切块放冷水锅，加入葱姜料酒，煮开焯水，去掉血水。
2/4
炖煮牛肉
捞出后用温水洗干净放入砂锅，加入清水，大火转中小火煮一小时。
3/4
加入白萝卜
牛肉软烂后，放入切好的白萝卜，中火煮二十分钟至萝卜软熟。
4/4
撒上葱花香菜
根据口味放入调料，撒上葱花香菜，即可出锅食用。
牛肉炖萝卜怎么做好吃？
将牛腩焯水
牛腩切块放冷水锅，加入葱姜料酒，煮开焯水，去掉血水。
2/4
炖煮牛肉
捞出后用温水洗干净放入砂锅，加入清水，大火转中小火煮一小时。
3/4
加入白萝卜
牛肉软烂后，放入切好的白萝卜，中火煮二十分钟至萝卜软熟。
4/4
撒上葱花香菜
根据口味放入调料，撒上葱花香菜，即可出锅食用。
牛肉炖萝卜家常做法怎么做嫩？
原料：
牛肉、胡萝卜、葱姜、八角、香叶、草果、桂皮、六必居干黄酱、生抽、料酒、白糖、老抽。
做法步骤：
第1步、牛肉一斤准备。
第2步、切块放水中泡出血水。
第3步、转入锅中加水煮开去除浮沫。
第4步、加入葱姜炖煮一个小时，至牛肉可以用筷子戳入。
第5步、胡萝卜去皮切块。
第6步、电饭煲中放入焯好水的牛肉以及胡萝卜块。
第7步、放入香叶，葱姜蒜，八角草果，桂皮以及生抽，老抽，料酒，白糖。
第8步、加入适量的水烧开。
第9步、炖一个小时，最后收汁即可。
牛肉炖萝卜清汤的正确方法？
1.
200克牛肉用300ml清水解冻，然后反复换3次清水，去除多余的血水。
2.
200克牛肉和300ml冷水同时下锅
3.
300ml水开后煮2到3分钟，去除表面的浮沫
4.
用300ml温水冲洗一遍，然后控干备用。
5.
将200克牛肉放压力锅中，加300ml温热水，然后加5滴白醋，放3个山楂，5粒花椒，一小段桂皮，2片姜。
6.
高压锅25分钟，等待200克牛肉七分熟。
7.
将200克萝卜切好备用
8.
打开200克牛肉锅，将200克萝卜和5克盐放入，然后继续煮5到7分钟
9.
准备20克香菜和10克葱花
10.
时间到，开锅即成
11.
出锅装碗
牛肉炖萝卜清汤的正确方法？
1.
200克牛肉用300ml清水解冻，然后反复换3次清水，去除多余的血水。
2.
200克牛肉和300ml冷水同时下锅
3.
300ml水开后煮2到3分钟，去除表面的浮沫
4.
用300ml温水冲洗一遍，然后控干备用。
5.
将200克牛肉放压力锅中，加300ml温热水，然后加5滴白醋，放3个山楂，5粒花椒，一小段桂皮，2片姜。
6.
高压锅25分钟，等待200克牛肉七分熟。
7.
将200克萝卜切好备用
8.
打开200克牛肉锅，将200克萝卜和5克盐放入，然后继续煮5到7分钟
9.
准备20克香菜和10克葱花
10.
时间到，开锅即成
11.
出锅装碗
东北牛肉炖萝卜家常做法？
用料
牛肋条肉500克
白萝卜250克
花生油30克
八角5克
生姜5克
盐2克
生抽40克
香葱适量
料酒2勺
做法步骤
1、将牛肉用冷水洗一洗在泡一会，去去血水，萝卜切块备用
2、将牛肉凉水下锅，加入葱姜料酒煮开
3、煮开的牛肉过凉水紧致一下
4、起锅烧油加入牛肉姜片，大料，葱翻炒
5、然后加入酱油，生抽，少许老抽提色，十三香，继续翻炒均匀
6、翻炒这样就好
7、加入水，开始炖半个小时
8、然后加入萝卜在炖20分钟
9、然后加入盐翻炒，在炖10分钟，加入鸡精即可出锅
