如何用aca面包机做蛋糕（面包机怎么做蛋糕最松软）

如何用aca面包机做蛋糕？

【用面包机做蛋糕的步骤】：

1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，有的朋友也可以把蛋清和蛋黄分离后分别打，加入白砂糖120克，用糖不要太少，不然蛋糕不易蓬发而蛋糕的蓬松度和湿软度都会下降。

2、用打蛋器调至中速开始打，在打的过程中，由原来的黄色逐渐转变至浅白色，体积也会随之膨胀，一般会膨胀到原来的3-4倍左右，打好的蛋液流到表面可以画出八字型这时蛋液就打好了。

3、低筋面粉130克，分两次筛入。

每筛入一次，都要用橡皮刮刀轻轻翻拌，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。

面包机怎么做蛋糕最松软？

主要是操作步骤不对，或是该注意的地方没有注意到，我给你简单的说一下具体的步骤：

打入干净的盆内。

加入细砂糖120克，海绵蛋糕，不要尝试减少糖的用量，否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度哦！

用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。

低筋面粉130克。

分两次筛入，每筛入一次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。

翻拌的时候，不可划圈，要从底向上翻出，要轻要快，以免蛋糊消泡。

鲜奶、色拉油各30克，盐1/2小匙，用手动打蛋器，搅拌至奶、油混合。

取一小部分打发的蛋糊倒入牛奶和油的混和物中，用像皮刮刀拌匀。

然后再倒入蛋糕糊中，用像皮刮刀彻底翻拌均匀即可。

将蛋糕糊倒入面包机内桶，记得桶底要刷薄油哈，并轻摔几下，震出气泡。

选择烘烤模式，注意，不要选择蛋糕模式，选择蛋糕模式机器要重新搅拌，发面，烘烤，一共要差十分钟三个小时。

烘烤一个小时以后，蛋糕出炉拉！

面包机版酸奶蛋糕的家常做法？

材料

主料：

鲜奶

辅料：

光明畅优

优酪乳

酸奶

（原味）（新包装）

调料：

白砂糖

做法1、将器皿用热水消毒后沥干水分。

2、牛奶倒在小锅中，加入糖搅拌，小火煮至糖完全溶化。

3、关火后，倒入酸奶搅拌均匀，倒入器皿中。

4、放入面包机，按酸奶发酵键，8小时后程序完成即可。

5、取出放入冰箱冷藏后风味更佳。

小熊面包机怎么做蛋糕？

1、准备四颗鸡蛋，120克细砂糖，130克低筋面粉，30克鲜奶和30克色拉油；

2、将鸡蛋全部打入一个干净的盆内；

3、将细砂糖全部倒入盆内；

4、用电动打蛋器以中速将鸡蛋的颜色由黄色打至浅白色，体积膨胀至原来的3倍；

5、将面粉分两次筛入盆中，每筛入一次都用橡皮刮刀轻轻翻拌。

翻拌时不能划圈，要轻快的从底向上翻出，以免蛋糊消泡；

6、将鲜奶和色拉油全部倒入另一个干净的盆中，再加入半勺盐混合；

7、用手动打蛋器将奶和油搅拌混合；

8、取部分打好的蛋糊倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀拌匀，然后再倒入蛋糕糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；

9、在面包机内桶刷一层薄油，然后将蛋糕糊倒入内桶，轻摔几下，震出气泡；

10、选择烘烤模式，一小时后蛋糕即可出炉。