什么是苏子油（紫苏油正确做法）

什么是苏子油？

回答：

是用青苏籽或紫苏籽榨制的油品叫苏子油。

苏子是一种一年生植物，类似芝麻，苏子籽可以榨油，榨制出的油就是苏子油。

苏子有青叶苏子，有紫叶苏子，苏子叶可以当做蔬菜卷肉吃，还可腌制咸菜，日本料理和韩国料理必用。

紫苏油正确做法？

1、用料：

紫苏籽4斤半。

2、做法：

（1）准备好紫苏籽。

（2）晒紫苏，把它晒干，这样好把籽打下来。

（3）打紫苏，把紫苏籽给打下来（打之前先抖一遍）。

（4）把收起来的紫苏籽筛选一遍，筛掉杂质。

（5）收了几十斤紫苏，才出了不到4斤半的紫苏籽，好东西总是来之不易。

（6）起锅，把紫苏籽放到锅里用文火炒3分钟（一定不要用猛火，否则紫苏香气全跑掉），水分就没有了。

（7）炒好的紫苏籽拿去镇上榨油，榨出来好香哦。

（8）榨好的紫苏籽油可以用来凉拌佐餐、烘焙，还可以外用。



苏子油是什么植物提炼出来？

苏子油是由唇形科植物紫苏的成熟种子苏子提炼出来的。

苏子油原产地？

中国是紫苏的原产地之一,种植有2000多年历史。

其叶、梗、果均可入药。

紫苏种子出的油称为紫苏籽油,具有紫苏的香气,无芥酸等有害成分。

苏子油和胡麻油哪个好？

    苏子油和胡麻油两个都很不错。

个人认为还是苏子油更好一些。

    苏籽油是选用长白山地区优质紫苏籽，以传统的物理压榨方法精制而成。

苏籽油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。