时间:2023-09-06 00:07:52来源:
干红和白兰地都属于葡萄酒。
干红是用红葡萄酿制,百分之百葡萄汁发酵完成后,经过过滤等过程直接装瓶,不需要蒸馏。
白兰地是蒸馏酒,是先用白葡萄酿制普通的干白葡萄酒,然后再蒸馏后制成,所以酒精度比干红要高很多。
白兰地通常以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。
葡萄酒完全发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。
白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。
与红酒是不一样的。
白兰地一般酒精度40度左右,红酒一般15、16度左右。
干红和白兰地都属于葡萄酒。
干红是用红葡萄酿制,百分之百葡萄汁发酵完成后,经过过滤等过程直接装瓶,不需要蒸馏。
白兰地是蒸馏酒,是先用白葡萄酿制普通的干白葡萄酒,然后再蒸馏后制成,所以酒精度比干红要高很多。
不是。
金奖白兰地既不是红酒,也不属于白酒!金奖“白兰地”一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒,酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。
金奖白兰地是葡萄酒的蒸馏酒。
如果说,一般的葡萄酒是葡萄的发酵酒,那么白兰地就是对葡萄酒的再蒸馏。
个人觉得白兰地更好喝一些,毕竟白兰地的工艺更复杂,是公斤葡萄才能产生一升白兰地,香气上比红酒更香,慢慢品尝能够品出多种香味儿,令人陶醉。