时间:2023-11-15 20:51:49来源:
炒芥蓝最好吃的。
一、腊肠炒芥蓝
1、准备材料
芥蓝500克,腊肠2根,生姜几片,白酒5ml,白糖3ml,盐适量。
2、具体步骤
首先烧一锅水,再锅中滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿,等到全部转色后,捞起沥干水分。
热油锅,爆香姜片。
放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明,倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟,加入白酒、白糖,翻炒均匀即可。
二、辣椒炒腊肠
1、准备材料
青辣椒三个,蒜瓣三个,腊肠两根,红米椒三个,酱油一小勺,盐一小勺,如果不喜欢吃辣的朋友,可以不放红米椒。
2、具体步骤
将椒洗净对半切开把辣椒籽挖出切丝蒜瓣拍碎,切成蒜末,米椒洗净,切成段,腊肠两根洗净后切薄片。
起锅油烧到八成热时下入红米椒和蒜米爆香,炒至微微变色,再加一勺盐,和少许生抽,把辣椒和蒜米翻炒入味,接着放入腊肠,淋入少许清水,腊肠炒出香味即可。
所需材料:
白萝卜1根
白糖50克
米醋50毫升
蜂蜜适量
盐适量
步骤:
将白萝卜去皮,切成细条状,放入碗中。
在碗中加入适量盐,搅拌均匀,腌制10分钟左右,使其出水。
将腌制好的白萝卜挤出多余的水分,放入干净的容器中备用。
在小锅中加入白糖和米醋,用小火煮至糖完全溶解。
将煮好的糖醋汁倒入白萝卜中,搅拌均匀。
加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。
温馨提示:
腌制白萝卜时,可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或姜末等调料。
煮糖醋汁时,可以根据个人口味调整白糖和米醋的比例。
加入蜂蜜时,可以根据个人口味和甜度需求适量添加。
奶油快菜是一种西式快熟菜肴,其主要原料是快菜(又称甜菜),是一种膳食纤维含量较高的蔬菜,具有甜味和嫩爽口感。
该菜肴通常是把快菜切成小块,煮熟后混合奶油和调味料,再送进烤箱烤至表面金黄酥脆即可食用。
在烹制中也可以加入其他蔬菜、蘑菇、土豆、鸡肉或虾等食材增加口感和营养,让其更加美味可口。
奶油快菜既可以作为主菜搭配其他食物,也可以当做开胃菜或下酒菜来食用。
开胃菜,大多是具有特色风味,数量少,质量高。
汤,分别为罗宋汤(红汤)、白汤(蘑菇汤)和清汤。
副菜,主要是以鱼类、海鲜类的菜肴为主。
主菜,主要是猪肉、羊肉、牛肉等肉类。
配菜,一般为蔬菜沙拉。
甜点,其中包括布丁、冰淇淋、奶酪等。
咖啡,西餐最后一道上的饮品通常是咖啡。