馒头的家常做法（馒头的家常做法）

馒头的家常做法？

需要提前准备好的材料包括：

面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克。

1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，等待5分钟。

2、将牛奶倒入面粉内。

3、边倒边搅拌，拌至絮状。

4、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。

5、案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑。

6、再擀成大片。

7、然后由上至下卷起搓成长条。

8、用刀切成馒头坯。

9、锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟。

10、然后开大火蒸12分钟。

11、取出，完成。

馒头的家常做法？

需要提前准备好的材料包括：

面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克。

1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，等待5分钟。

2、将牛奶倒入面粉内。

3、边倒边搅拌，拌至絮状。

4、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。

5、案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑。

6、再擀成大片。

7、然后由上至下卷起搓成长条。

8、用刀切成馒头坯。

9、锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟。

10、然后开大火蒸12分钟。

11、取出，完成。

馒头的配料和做法？

馒头的配料：

1.面粉

2.酵母

3.水

馒头的做法：

1.面粉倒入碗中，加入适量酵母。

2.水加热至温热状态，倒入碗中，揉成面团。

3.面团揉成光滑均匀的球状后，放到一个大碗里，盖上塑料薄膜或毛巾，让其发酵1-2小时。

4.取出面团，分成适当大小的小块，搓成椭圆形或圆形。

5.馒头放在铺有面粉的盘子或荷叶上待发酵约15分钟。

6.将馒头放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

怎么做馒头简单做法？

面粉加入发酵粉后用温水和面，揉成团后盖上保鲜膜，经过一段时间让面团醒一下，等面团表面有蜂窝状小孔，味道有一点点酸味就算发好面了。

将面团在案板上进行揉制，做成想要的形状，放入冷水锅中再醒半个小时，开火加热，水开后十五分钟，馒头就熟了。

花样馒头怎么做好吃，花样馒头的家常做法？

食材明细

纯牛奶150ml

面粉适量

小芒果两个

糖适量

酵母适量

红枣数颗

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

芒果味花样馒头的做法步骤

1

小芒果去皮去核

2

奶昔桶放入纯牛奶和芒果，把芒果打成汁

3

把打好的芒果奶汁放入盆中

4

放入适量面粉，酵母，糖，和成面团

5

发酵。

现在这个温度一个多小时，面团增至两倍大

6

把面揉好，揪成大小差不多的小面团

7

把小面团擀成皮

8

把皮叠起来

9

从一边卷起成卷

10

从当中切开

11

做成花形

12

中间放上去核红枣

13

蒸锅放水，屉热把做好的花样馒头放入屉中

14

蒸15分钟。

黄黄的

15

浓郁的芒果味