牛肉细粉汤家常做法（牛肉粉丝汤怎么做）
时间：2023-08-13 18:58:57来源：
牛肉细粉汤家常做法？
做法如下
1.把半熟的牛肉加水放入高压锅中，分别加入草果、花椒、葱、姜，八角、香叶、酱油、冰糖、盐后盖上锅盖，卤10分钟后出锅，晾凉后切片待用。
粉丝加水泡软，白菜切成段。
2.锅内加油，油热后姜、葱、干红椒和火锅料，炒化火锅料后加入大白菜翻炒，加水适量后，倒入酱油少许，海鲜酱一勺，等白菜断生后加入粉丝和牛肉片，粉丝煮熟后，加入鸡精和蒜末，淋上几滴香油。
3.盛盘后等着开吃。
牛肉粉丝汤怎么做？
主料熟牛肉300克粉丝一把青菜两棵葱一棵蒜苗一棵辅料盐少量调料粉适量香油数滴步骤1.汤锅放适量水开火。
2.熟牛肉切片。
3.牛肉放入锅中大火煮开，转中火煮十分钟至汤汁奶白。
4.粉丝用温水泡软。
5.青菜洗净。
6.放入粉丝煮两分钟。
7.加适量盐。
8.放少许调料粉。
9.放入青菜煮开关火。
10.加葱蒜末搅拌，滴入香油即可。
11.喜欢辣的可以放上辣酱，热乎乎的吃一碗，好舒服。
牛肉汤煮粉条？
牛肉(250克)
粉丝(100克)
葱段适量
姜片适量
鸡精适量
胡椒粉适量
盐适量
淀粉适量
油适量
方法/步骤
1
在切好的牛肉中放入盐，料酒，淀粉。
2
搅拌均匀，腌制十五分钟。
3
把姜切成丝。
4
葱切成小段。
5
粉丝放入水中，浸泡十分钟。
6
热锅起油，倒入牛肉大火煸炒。
7
放入葱段、姜片，炒出香味。
8
注入适量清水、鸡精、胡椒粉，大火炖煮十分钟。
9
放入粉丝，搅拌均匀，煮五分钟出锅即可。
10
这样一碗口味鲜美、肉香汤鲜的牛肉粉丝汤就做好了。
牛肉红薯粉条汤的家常做法？
所需材料：
-牛肉：
500克
-红薯粉条：
200克
-洋葱：
1个
-生姜：
适量
-青葱：
适量
-八角：
2个
-桂皮：
1小段
-黑胡椒：
适量
-盐：
适量
-食用油：
适量
步骤：
1.牛肉切成小块，用开水焯一下，然后捞出备用。
2.洋葱和姜切丝，青葱切段。
3.在锅中加入适量的食用油，烧热后加入洋葱和姜丝，炒香。
4.加入牛肉，继续翻炒，直到牛肉变色。
5.加入八角、桂皮、黑胡椒和盐，加入适量的清水，烧开后转小火炖煮。
6.约煮20分钟后加入红薯粉条，继续烧煮10分钟左右，直到红薯粉条烧熟变软。
7.最后加入青葱段即可。
温馨提示：
-牛肉可以提前用少量料酒和盐腌制30分钟，口感更加鲜嫩。
-烧煮红薯粉条时不要过度，否则会影响口感。
-水量可根据喜好和实际情况适当调整。
扬州牛肉粉丝汤做法？
用料
粉丝2盘牛肉10块钱料酒适量盐适量酱油适量糖适量蒜末2个蒜瓣茴香4-6个葱1根油适量
牛肉粉丝汤的做法
步骤1切洗好牛肉牛
步骤2粉丝浸泡
步骤3开炒放入油放入蒜末茴香炒至金黄
步骤4放入牛肉翻炒
步骤5加入适量料酒
步骤6加入适量酱油
步骤7炒至沸腾起泡
步骤8放入粉丝翻炒
步骤9加入白开水末过粉丝中火煮至10分钟左右就可以出锅了（中途加点糖和盐提鲜）
步骤10出锅放入葱花
