时间:2023-08-13 04:33:03来源:
皮皮虾蒸5分钟。
五到十分钟左右,皮皮虾肉质细腻鲜嫩,很容易熟,不要蒸太久,否则肉老丧失鲜味。
将清洗好的皮皮虾调味,放置蒸笼上,待到锅里的水煮沸腾,再将蒸笼放入锅中,大火蒸,锁住虾肉水分,约五到十分钟即可出
蒸十分钟即可,具体做法如下:
食材:
皮皮虾750克、醋20克、姜10克
做法:
1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿
2、姜剁成姜末
3、放在小碗里倒上醋
4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟
5、10分钟一到马上打开盖子
6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。
,用料:
虾爬子2斤
盐2克
做法:
1/6清洗干净
2/6开火做锅倒入虾爬子。
3/6放盐拌均匀,盖盖焖2分钟
4/6再拌受热均匀,焖2分钟即可
皮皮虾蒸8~10分钟最好。
皮皮虾蒸几分钟最好取决于蒸煮方法,例如用普通锅水开后再蒸8~10分钟即可,若用高压锅蒸则只需要蒸5~8分钟,蒸的时间太短可能没蒸熟,蒸的时间太长肉质又会太老,一般情况下皮皮虾的颜色从青色变成红色就蒸好了。