清江鱼鱼是什么（清江鱼有几个名字）

清江鱼鱼是什么？

清江鱼是产自湖北省清江库区的淡水鱼，不单只有一个品种，而是多种生活在清江库区鱼类的统称，有清江黑鮰、红鮰、鸭嘴鲟、黄颡鱼、江团、黑鲤、红鲤、鲫鱼、鲶鱼等多个品种，年产量约为5000吨，因清江水质优良，物产丰富，所产鱼类味道鲜美。

清江鱼有几个名字？

江团:江团是清江鱼主要品种之一,学名长吻鮠,亦称鮰鱼、肥沱、肥王鱼等,广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系中。

清江鱼是什么鱼清江鱼是海鱼吗？

清江鱼不是海鱼，而是河鱼的一种，长江中上游地区此鱼颇多，与其他鱼类不同的是清江鱼的繁殖能力特别强，在每年的秋季，长江沿岸的渔民只需要下网就可以进行捕捞，而且因为江中的天敌越来越少，也已经繁衍成灾。

清江发源于鄂西的山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成。

全流域植被完好，常年绿波荡漾，清澈见底，风景如画。

清江水酸碱度适中，溶氧量充足，水质清新，无公害无污染，经专家鉴定是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。

特定环境，优异水质，适宜气候，生长出美名远扬的清江鱼。

隔河岩库区形成以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。

好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害，无污染，无激素是清江鱼最大特征，清江鱼已经成为了这一带的名片。

清江鱼是什么鱼清江鱼是海鱼吗？

清江鱼不是海鱼，而是河鱼的一种，长江中上游地区此鱼颇多，与其他鱼类不同的是清江鱼的繁殖能力特别强，在每年的秋季，长江沿岸的渔民只需要下网就可以进行捕捞，而且因为江中的天敌越来越少，也已经繁衍成灾。

清江发源于鄂西的山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成。

全流域植被完好，常年绿波荡漾，清澈见底，风景如画。

清江水酸碱度适中，溶氧量充足，水质清新，无公害无污染，经专家鉴定是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。

特定环境，优异水质，适宜气候，生长出美名远扬的清江鱼。

隔河岩库区形成以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。

好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害，无污染，无激素是清江鱼最大特征，清江鱼已经成为了这一带的名片。

清江鱼的10种家常做法？

食材：

鱼1条、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、红辣椒适量。

2、把鱼去除内脏，清洗干净，沥净水分，鱼背上划上几道易入味。

3、锅中放油烧热，把洗干净的鱼放在锅里煎，煎至两面微黄。

4、放入花椒、葱段、红辣椒段和姜片，煸出香味。

 5、加入适量的热水，大火烧开。

 6、烧开后，再调入适量的白糖、盐、老抽、醋大火烧沸腾。

 7、再中小保持沸腾15分钟，即可出锅装盘开吃。