海参斑鱼怎么做既简单又好吃（参斑鱼正宗做法）

海参斑鱼怎么做既简单又好吃？

主料：

海参斑鱼1条

辅料：

姜丝10g、葱丝5g、干辣椒丝2g、盐3g、蒸鱼豉油10ml

清蒸海参斑鱼的做法：

1.海参斑鱼解冻。

2.用80摄氏度的热水冲淋三分钟左右，用钢丝球擦掉鱼身上的沙状鱼皮。

3.鱼鳍和身体表面的硬壳，成圆锥形，有点硬，收拾的过程中容易扎手，一定要慢慢来。

4.用刀将鱼皮刮干净。

5.将鱼切成一厘米厚片。

6.将鱼片码放在盘中，撒少许盐和姜丝。

7.将鱼放入沸腾的锅中蒸8分钟。

8.倒出盘中的大部分汤汁，浇入蒸鱼豉油，撒上葱丝、姜丝、辣椒丝，用滚油浇在上面即可。

参斑鱼正宗做法？

制作食材

原料：

人参10克，鲜菊花150克，石斑鱼肉300克，姜10克，葱20克，精盐5克，鸡汤适量，花生油15克，芡粉10克。

制作步骤

1．人参洗净、浸透、切片；鲜菊花洗净；石斑鱼肉洗净、切块，加精盐、芡粉腌制；姜去皮，切片；葱洗净，切成段。

2．将铝置武火上，倒入花生油，下入姜、葱爆香，加入鸡汤烧沸，加入人参煮20分钟后，加精盐调味，下入石斑鱼煮熟，撒上菊花即成。

海参花斑鱼的做法？

食材准备

海参斑1500克，猪肉馅50克，酱油，料酒，花生油，盐，葱姜蒜，香菜，泡红椒适量。

方法步骤

1、将海参斑处理干净，然后放入80度左右的热水中焯烫，然后用钢丝球搓洗;

2、将鱼搓洗干净后切成段，葱切丝，姜蒜切片待用;

3、炒锅中放入少许油，油热后放入肉馅翻炒，再放入葱姜蒜炒至肉变色;

4、然后放入酱油，料酒，炒至肉香后加入清水，下入剩下的葱姜，红辣椒以及切块的海参斑;

5、大火烧开后盖锅，中小火煮15分钟，然后放盐调味，撒香菜即可。

小特色

海参斑不宜炖太久，过久鱼皮会炖掉

海参斑鱼怎么做？

海参斑鱼是一个常见的烤鱼菜品，可以按照以下做法制作。

1.海参斑鱼的做法是烤制。

2.海参斑鱼是一道深受人们喜欢的美食，烤制是比较常见的做法。

制作方法如下：

a.准备鱼料，包括斑鱼和海参。

 b.准备腌料，包括葱姜蒜和辣椒等，将其混合后泼在鱼肚子和海参上。

 c.将烤盘放入烤箱中，预热10分钟后将鱼肚朝下放入烤盘中。

 d.以220度烤制约15-20分钟，从烤箱中取出即可食用。

3.海参斑鱼的做法有多种，可以根据个人口味和偏好进行加工调整，如更换腌料或者加入一些香料来调味等。

海参斑鱼籽最佳做法？

海参，斑鱼籽这家的做法将鱼仔洗净，以后做成鱼子酱吃面包的时候加入鱼子酱，味道好极了

海斑参的做法？

海参斑一鱼四吃：

1、海参斑沿脊骨一分为二。

2、去净鳃和内脏

3、带脊骨的一半从背面斜刀切成大片。

4、不带鱼骨的一半将鱼皮片下5、鱼皮改刀成小片，鱼肉改刀成片。

改好刀后成鱼皮、净鱼肉、带皮带肉三部分，分别按照自己选择的烹调方式进行制作。

温拌海参皮

制作方法：

将改好刀的鱼皮入沸水焯烫1分钟至紧致后捞起控净水，与飞好水的青红椒片、洋葱片各50克一起入盛器，加陈醋15克、花椒油10克、香油10克、巧勺凉拌鲜酱油15克调匀，装盘即可。