刺身怎样储存(刺身怎么冷藏)

有些人很好奇生鱼片怎么存放(生鱼片怎么冷藏)。那么小智就来说说生鱼片怎么存放。

1.可以用盐腌，也可以用醋泡，放在冰箱里保存3到4天。

2.把刚切好的鱼片用花生油捞起来，不用放冰箱。

3.日本的生鱼片，叫刺身，一般是用新鲜的海鱼和海贝，蘸酱油，芥末等做成的。是日本料理中最轻的一道菜，也是代表菜之一。生鱼片是日本料理中最具代表性和特色的食物。江户时代以前，生鱼主要是鲷鱼、鲭鱼、鲽鱼、鲈鱼，都是白色的。明治以后，鱼肉呈红色的金枪鱼和鲣鱼成为生鱼片的最佳原料。

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