胡辣汤的正宗做法(胡辣汤的正宗做法)

时间:2023-11-06 04:03:20来源:

胡辣汤的正宗做法?

步骤/方式1

香菇洗净掰成一小块

步骤/方式2

火腿切片

步骤/方式3

西红柿切块

步骤/方式4

木耳洗净切丝

步骤/方式5

金针菇洗净对半切开

步骤/方式6

嫩豆腐切片

步骤/方式7

所有材料备好,锅内放油,烧制七成熟,先放香菇炒熟,在放其他材料(西红柿、火腿肠、木耳、嫩豆腐、胡椒粉),翻炒在放水煮即可

步骤/方式8

出锅装入容器撒香菜葱

胡辣汤的正宗做法?

步骤/方式1

香菇洗净掰成一小块

步骤/方式2

火腿切片

步骤/方式3

西红柿切块

步骤/方式4

木耳洗净切丝

步骤/方式5

金针菇洗净对半切开

步骤/方式6

嫩豆腐切片

步骤/方式7

所有材料备好,锅内放油,烧制七成熟,先放香菇炒熟,在放其他材料(西红柿、火腿肠、木耳、嫩豆腐、胡椒粉),翻炒在放水煮即可

步骤/方式8

出锅装入容器撒香菜葱

正宗的胡辣汤怎么做?

食材:

鸡蛋1个、豆腐适量、水发木耳几朵、胡萝卜少许、盐1勺、醋2勺、白胡椒粉1勺、水淀粉适量、香油适量、香菇几多、香菜几根、火腿肠半个

步骤1/6

原料,胡萝卜,木耳,香菇,豆腐火腿肠香菜

步骤2/6

鸡蛋打散,豆腐和香菇入水焯去涩味

步骤3/6

香菇,木耳,火腿肠,胡萝卜,豆腐切丝,香菜切末

步骤4/6

锅里放清水,坐火上烧开,加入豆腐,木耳,胡萝卜,火腿肠,照顾丝,加盐调味

步骤5/6

加生抽和老抽上色,加水淀粉勾芡,后把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花

最后一步

撒上香菜末,滴上几滴香油,空碗内加入白胡椒粉,醋,把汤倒进去即可

胡辣汤的正宗做法?

一、主料:

花椒(约10克)、辣椒(约50克)、蒜头(约50克)、香葱(约20克)、香菜(约20克)

二、辅料:

鸡汤(约1000毫升)、盐(少许)、酱油(少许)、糖(少许)、醋(少许)

做法:

1.将花椒、辣椒、蒜头、香葱、香菜分别洗净,放入搅拌机中,打成辣椒粉备用。

2.锅中加入鸡汤,放入辣椒粉、盐、酱油、糖和醋,大火烧开后转小火焖煮10分钟;

3.调入芝麻油,继续煮2分钟,然后即可出锅装盆即可

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