大家乐一哥牛扒饭做法　大家乐一哥牛扒饭做法

大家乐一哥牛扒饭做法？

步骤1

铁锅烧热。

步骤2

免油、落扒、撒盐粉、大火转中小火煎。

步骤3

足火，煎四面，褐色、起壳为最佳。

步骤4

上架醒扒5分钟。

步骤5

用扒锅的余油，落洋葱丝、黑椒粉、黑椒酱、酱油、蚝油煮成酱。

步骤6

勾芡后装碗

步骤7

切碎醒好的牛扒上碟淋汁供食。

大家乐一哥牛扒饭做法？

步骤1

铁锅烧热。

步骤2

免油、落扒、撒盐粉、大火转中小火煎。

步骤3

足火，煎四面，褐色、起壳为最佳。

步骤4

上架醒扒5分钟。

步骤5

用扒锅的余油，落洋葱丝、黑椒粉、黑椒酱、酱油、蚝油煮成酱。

步骤6

勾芡后装碗

步骤7

切碎醒好的牛扒上碟淋汁供食。

夏天牛扒饭得酱汁怎么保存才不会嗖啊?我熬的酱,一到早起就发酸？

答:你可以把酱汁放到瓶子里，然后放到冰箱或冰柜里面冻上，它不相纯水冻的那么硬，吃的时候拿出来用勺挖就能挖动，或者稍缓一会就能挖动了。