长沙的粉是什么粉　长沙米粉是宽粉还是圆粉

长沙的粉是什么粉？

长沙的粉是米粉，米粉用开水烫一下，盛入调好味的汤中，再盖上各种码子。

长沙的米粉在全国都是有名的，它是用米做的，有圆粉扁粉手工粉机制粉。

长沙米粉是宽粉还是圆粉？

长沙米粉一般使用的是宽粉。

宽粉是一种较宽、略厚的米粉，适合搭配各种配料和汤料一起食用。

而圆粉则是一种较细、圆形的米粉，通常用于热干面等面食中。

所以在长沙地区，长沙米粉主要指的是宽粉。

当然，口味因人而异，有些地方也可能会使用圆粉制作米粉菜肴。