丝娃娃在东北叫什么 饺子皮怎么做成丝娃娃皮

时间:2023-12-12 03:34:18来源:

丝娃娃在东北叫什么?

素春卷

尤其是这个丝娃娃,又叫做素春卷,在贵阳的大街小巷,几乎随处可见。

丝娃娃和东北人爱吃的饭包很相似,不同的是东北饭包是用白菜或者其他蔬菜来包菜,而丝娃娃是用大米面粉烙成的薄饼来包菜,这个薄饼薄如蝉翼,但是又很筋道,每一张大概都巴掌大小,包上自己喜欢的菜,淋上秘制的蘸料,一口下去太上头了。

饺子皮怎么做成丝娃娃皮?

回答如下:

饺子皮做成丝娃娃皮的步骤如下:

1.将饺子皮切成宽度相等的长条状。

2.将饺子皮长条状放在一起,用刀将其切成细条状。

3.将细条状的饺子皮放在热水中焯烫,直到熟透。

4.捞出焯烫好的饺子皮,用清水冲洗干净,放在碗里备用。

5.在锅中热油,加入葱姜蒜炒香,再加入适量的盐和味精翻炒均匀。

6.将炒好的调料倒入饺子皮上,用筷子拌匀。

7.将拌好的饺子皮放在锅中,用中火翻炒至饺子皮变干。

8.最后将炒好的丝娃娃皮装盘,可以加入青菜和肉类等食材一起炒。

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