辣椒油简单做的家常做法（辣子油的制作方法）

辣椒油简单做的家常做法？

用料：

辣椒1斤、姜适量、蒜适量、油500g、料酒1勺、盐1勺

步骤：

1.辣椒洗净沥干水分。

2.姜洗净去皮切末，大蒜去皮切末。

3.辣椒切末。

4.锅中烧热一大碗油。

5.倒入姜蒜爆香

6.加入辣椒。

7.小火炒一分钟

8.加一大勺盐。

9.加一勺料酒。

10.超级好吃的辣椒油就做好啦！

辣子油的制作方法？

碗中加入辣椒片、辣椒粉、白芝麻、食盐、熟凉油搅拌均匀，锅中倒油，油热放入小葱、生姜、八角、桂皮、花椒炸香后捞出料渣。

热油分两次浇在辣椒碗中，搅拌均匀即可。