时间:2023-09-03 10:00:42来源:
有人说我们吃的草莓是种子,因为草莓表面长满了一颗颗小粒。
这种说法是不正确的。
一般被误称作草莓种子的一颗颗小粒在植物学上叫果实。
草莓可食用的整个红色部分叫作假果。
所谓假果就是果实的食用部分不是由子房壁发育而成,而是由花托或花萼发育而成的。
在植物学上由雌蕊的子房变化而来的叫果实,可草莓的可食用部分是由花萼变化而来的,因此称为假果。
当然植物学家也会说我吃了草莓果。
而没人说:
吃了草莓假果。
因为一般把假果叫作果实也没什么关系。
除了草莓之外,假果还有许多种,如梨、苹果、无花果、桑葚等等。
其实真正能称得上果实的是核这一部分。
草莓是多年生草本植物,开白花,果实味道酸甜,有的地区把草莓叫作杨梅。
花托
我们平常吃的草莓其实是它的花托部位,草莓的食用部分是由花托发育而成的,不是果实,在成熟期,草莓花托增大变为肉质,瘦果集生在花托上,合生出红色浆果样的、美味可口的草莓,它们被称为聚合果。
我们平时吃的草莓并不是它的果实,而是膨大的花托。
草莓真正的果实其实是表面那些像“小芝麻”一样的、一粒粒坚硬的东西。
大多数草莓品种的花是两性花,又称完全花。
花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊六部分组成一朵完全的草莓花。
花柄顶端膨大的部分是花托,呈倒三角形,并肉质化,其上着生萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊。
不同的品种,萼片有向内或向外翻卷的特性。
草莓属于蔷薇科,草莓花具有主、副萼片各5枚。
有少数品种雄蕊发育不完全,花粉量少或没有雄蕊,
草莓果实是由花托膨大形成的浆果,在凸起的花托上着生许多雌蕊,受精后形成许多种子,又叫瘦果,在植物学上也称为聚合果。
草莓的花比较特别,它的花托鼓鼓的,像一个倒扣的绿色小碗,而在它的花托上长着许多细密的雌蕊和像黄色棒棒糖一样的雄蕊。
这些雄蕊把花粉传递给雌蕊后,雌蕊下面的子房会发育成一粒一粒的小果实,就是平常看到草莓表面的籽。
所以,草莓的籽长在外面。
此外养殖草莓可以使用碧卡磷酸二氢钾。