牛尾番茄汤做法（牛尾番茄汤做法）

牛尾番茄汤做法？

1.

准备一斤牛尾切成大段，用清水清洗干净

2.

放入压力锅中

3.

压力锅中倒入2碗清水，5克姜片

4.

按豆蹄筋模式炖煮48分钟

5.

接着准备4个西红柿，去皮切成小丁

6.

一个洋葱切丝

7.

起锅烧油，加入切好的三分之二的番茄丁

8.

切好的全部洋葱

9.

翻炒一分钟后，加入3克白糖，2克盐，25克番茄酱

10.

继续翻炒至番茄变软出汁即可关火

11.

准备一个砂锅，将炖好的牛尾连同汤汁一起倒入砂锅

12.

加入炒好的番茄

13.

再加入剩余的三分之一番茄丁

14.

盖上盖子再用中小火炖煮15分钟

15.

接着加入2克盐，1克胡椒粉给汤调味

16.

最后放入3克葱花

17.

关火，出锅

牛尾番茄汤做法？

1.

准备一斤牛尾切成大段，用清水清洗干净

2.

放入压力锅中

3.

压力锅中倒入2碗清水，5克姜片

4.

按豆蹄筋模式炖煮48分钟

5.

接着准备4个西红柿，去皮切成小丁

6.

一个洋葱切丝

7.

起锅烧油，加入切好的三分之二的番茄丁

8.

切好的全部洋葱

9.

翻炒一分钟后，加入3克白糖，2克盐，25克番茄酱

10.

继续翻炒至番茄变软出汁即可关火

11.

准备一个砂锅，将炖好的牛尾连同汤汁一起倒入砂锅

12.

加入炒好的番茄

13.

再加入剩余的三分之一番茄丁

14.

盖上盖子再用中小火炖煮15分钟

15.

接着加入2克盐，1克胡椒粉给汤调味

16.

最后放入3克葱花

17.

关火，出锅

如何做牛尾炖番茄？

牛尾600克、洋葱1个、料酒4勺、盐1勺、生抽3勺、鸡精1勺、香叶1片、土豆2个、八角3个、番茄2个、姜1小块、小葱1根、花椒7-8粒、蘑菇50克

番茄牛尾最正宗的做法

1、牛尾块若干，洗净，凉水泡1小时左右去血水

2、食材清洗干净，小葱打葱结、姜切片、洋葱切开、土豆切块、大蘑菇切块，番茄开水烫一下撕掉皮，切块，备用

3、冷水下锅，放入姜片、花椒粒、八角2颗、葱结、2勺料酒，水开后煮8分钟左右煮掉血沫喝腥味，洗净，沥干水分，备用

4、锅中倒入油，烧热，下洋葱炒至略焦，捞出，备用

5、将焯水过的牛尾下油锅煎一下，加姜片、葱、花椒和八角

6、炒香后加入开水没过牛尾多一点，放2勺料酒大火烧开转中小火炖2小时

7、另起锅烧油，油热下番茄块、土豆块，倒适量番茄酱，翻炒出番茄沙和汁水，再加入蘑菇块炒一下

8、然后倒入牛尾砂锅中大火炖半小时，炖至浓稠，起锅时加入生抽、盐、鸡精，放入葱末

番茄牛尾骨汤的做法？

材料

牛尾2斤、番茄500克、番茄酱少许、红萝卜300克、姜、料酒、胡椒粉、盐适量

做法

1、牛尾洗净用开水煮过血水捞出沥干水份待用。

2、番茄用开水烫哈撕皮切成块。

红萝卜洗净切滚刀。

3、热油锅里放入牛尾炒，炒至发白再加点番茄酱、料酒和胡椒粉，姜、再加番茄和红萝卜一起炒哈。

4、再用高压锅压35分钟就好，出锅放点盐即可。