时间:2023-08-18 01:25:20来源:
没有剥皮的栗子可以先晒干,然后密封保存在干燥通风的地方。
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剥了皮的栗子可以晒干或者炒制后密封保存,也可以腌制后存在罐子里。
1、冷藏保存法:
先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌,然后捞出放在通风处自然晾干水分;取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧,最后放入冰箱冷藏室即可
2、通风保存法:
将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净,用毛巾擦干水分,装入筛盆中放置通风处自然晾干水分;然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好,放置在通风处保存即可
3、瓦缸保存法:
将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌,同时瓦缸内侧洗净,一起放置太阳下或通风处晾晒干水分;然后取一干净无水麻袋,将所有板栗装入扎紧;
4、冷冻保存法:
将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌,捞出风干水分;取干燥不漏气保鲜袋包裹扎紧,加一个不沾水的保鲜盒密封不让其接触水分;最后放入冰箱的冷冻室内静置保存即可。
5用盐水洗,清水里也有很多细菌,洗了板栗一样会留下很多细菌,之后不管是密封保存还是通风保存都容易长虫,而盐水洗可以杀菌,而且这个水最好是烧开放凉的凉白开,这样最有保障