全自动面包机做蛋糕（小熊面包机怎么做蛋糕）

全自动面包机做蛋糕？

配方是：

鸡蛋2个(草鸡蛋要3个)，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克(加入蛋白中)，细砂糖5克(加入蛋黄中)。

做法就和一般戚风蛋糕一样，先拌蛋白糊和蛋黄糊，在此时就可以启动面包机的烘焙程序，可以先预热，然后，我们再将拌好面糊后，把桶直接放进面包机就开始烘烤了，把面包桶不要压进槽。

还有注意的就是，将面糊倒入面包桶时，一定要注意桶壁四周最好衬上一圈的油纸。

然后开始烤，烤30-35分钟，烤好后拿出面包桶，然后倒扣，1-2分钟就可以取出蛋糕了。

小熊面包机怎么做蛋糕？

1、准备四颗鸡蛋，120克细砂糖，130克低筋面粉，30克鲜奶和30克色拉油；

2、将鸡蛋全部打入一个干净的盆内；

3、将细砂糖全部倒入盆内；

4、用电动打蛋器以中速将鸡蛋的颜色由黄色打至浅白色，体积膨胀至原来的3倍；

5、将面粉分两次筛入盆中，每筛入一次都用橡皮刮刀轻轻翻拌。

翻拌时不能划圈，要轻快的从底向上翻出，以免蛋糊消泡；

6、将鲜奶和色拉油全部倒入另一个干净的盆中，再加入半勺盐混合；

7、用手动打蛋器将奶和油搅拌混合；

8、取部分打好的蛋糊倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀拌匀，然后再倒入蛋糕糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；

9、在面包机内桶刷一层薄油，然后将蛋糕糊倒入内桶，轻摔几下，震出气泡；

10、选择烘烤模式，一小时后蛋糕即可出炉。

第一次用面包机做蛋糕的家常做法？

主料：

蛋黄5个

砂糖60克

色拉油3汤匙

低筋面粉85克

蛋白5个

做法：

1.准备材料——蛋黄5个、砂糖30克、色拉油3汤匙（40ml）、牛奶3汤匙（40ml）、低筋面粉85克、蛋白5个、砂糖60克

2.蛋清和蛋黄分开。

3.蛋清加几滴白醋打发，分次加入白糖。

4.打发至硬性发泡状态

5.蛋黄加白糖搅拌均匀。

6.加牛奶和色拉油搅拌均匀。

7.在蛋黄中筛入低粉。

8.将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。

9.将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。

10.将蛋糕糊装入蛋糕模具中，用力震两下，震出大气泡。

11.放烤箱中下层，160度，烤约50分钟，中途尽量不开烤箱门，烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。

彻底冷却后，将蛋糕倒出来即可

自动面包机做蛋糕诀窍？

将白糖、鸡蛋放入碗中搅拌均匀至起泡

加入适量的橄榄油继续搅拌。

将高筋粉倒入碗中搅拌至起泡。

倒入面包机中，选择烘焙。

0过一会儿打开盖子就可以了。

咋样用面包机做蛋糕和配方？

海绵蛋糕：

配方是：

全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。

先将全蛋都打发好，打好之后再讲低粉进行拌均匀倒入预热后的面包机里。

这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。

烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。