时间:2023-08-13 10:02:39来源:
在呼吸。
螃蟹是用鳃呼吸的,而螃蟹的鳃就像海绵一样,可以吸收很多水分,就算螃蟹离开了水,也仍然和在水里一样。
在陆地的时候由于螃蟹吸进的空气过多,鳃和空气接触的面积较大,当鳃里含有的水分和空气一起吐出时就会形成了无数泡泡。
说明螃蟹新鲜,还是活的,而且可以根据螃蟹吐泡泡的程度,来判断螃蟹的好坏,一般吐泡泡量大的螃蟹活力强,生长比较强健,而吐泡泡量少的螃蟹多数活力不足或比较瘦弱。
螃蟹吐泡泡,是由于它的呼吸方式引起的。
螃蟹像鱼一样是用鳃呼吸的动物,所不同的是,鱼呼吸是把水吸入口中,然后再让水通过鳃。
而螃蟹呼吸是先把水从鳃吸入口中,然后再把水从口两侧的出水孔喷出。
当蟹离开水时,从口器两侧排出腮里一部分的水,与空气接触后溶解一定量的氧气,再经口器下方的小孔吸入体内,以获得氧气,从而使螃蟹能较长时间的在陆地活动。
当腮内的水分比较少,吸进较多的空气,吐出来的就是少量的水和空气的混合物,就变成一个个的泡泡。
那是正常的,低温下呼吸,吐泡泡。
冰箱储存。
将大闸蟹的脚和螯捆起来以减少其能量消耗,温度调到10-15度左右最佳,将大闸蟹平放,用水冲洗下,能盖条湿毛巾在蟹的上面最好,放入冰箱冷藏区保存,定期检查一下,一般能保存3-5天,依然鲜活。
(注:
南方的青蟹为咸水蟹,不宜用此办法储存)
那是在呼吸。
螃蟹吐沫,是由于它独特的呼吸方式引起的。
螃蟹用腮呼吸,它的腮隐藏在夹克下面,像海绵一样,能吸进很多的水,它靠腮里的水能在陆地上生活,腮里的水流被消耗掉氧气后,会从螯足的底部流回体内,在水流经过体外时,新鲜的氧气会融进去,所以螃蟹能像鱼一样在水里呼吸。