时间:2023-08-12 05:13:16来源:
食材:鸡蛋1个、低筋面粉35克、红薯40克、香蕉40克、配方奶(牛奶)50克、大枣1个
烹饪步骤
1.鸡蛋、配方奶(牛奶)、低筋面粉混合搅打,搅打到细滑无颗粒
2.红薯、香蕉切片,再倒入打好的面糊中拌匀
3.碗或深一点的盘子铺油纸防粘,倒入混合好的面糊,上边撒入切好的红枣碎
4.凉水上锅,上边盖一个盘子,上汽蒸30分钟
5.时间到,蒸好的千层糕,倒扣过来切块,摆盘就可以吃了!
千层糕
原料:
马蹄粉、红糖、椰子粉、水。
做法步骤:

第1步、准备好食材

第2步、马蹄粉分成两分一分加红糖一份加椰子粉(可用椰汁代替)按马蹄粉1:
水4的比例溶化好搅拌均匀

第3步、蒸锅放入大盘子加两勺椰味的蒸2分钟

第4步、再加2勺红糖的蒸2分钟

第5步、一直叠加蒸好后放凉后切块就完成了
用料
红糖150克椰浆 400克纯牛奶 150克马蹄粉 250克水 350克(煮红糖水)水 300克(开粉浆)练奶 70克喜欢甜的可以适当增大一点糖
做法
把250克马蹄粉分成两份,一份150一份100克,把红糖用水煮开融化,将粉浆慢慢倒进去一点快速搅拌均匀,然后把搅拌好的粉浆倒回清水开的粉浆里,同样快速搅拌均匀,这是混合后的状态,白色粉将就把牛奶椰浆炼奶,马蹄粉全部加在一起搅拌均匀没颗粒状态(喜欢甜的这里可以加多一点糖)搅拌好后放锅里水开后大火蒸,一层红一层白,每加一层蒸两到三分钟左右,放凉后把他切切成块,完成了。
原料:
红枣、片糖、话梅姜、炼奶、芝麻、椰蓉、白凉粉。
制作过程
步骤1:
将适量姜及红枣切碎,取适量芝麻及椰蓉混好,待用。
步骤2:
将切碎的红枣放入适量的水中煮,然后按个人口味加片糖(加冰糖口味更佳)再煮。
步骤3:
糖煮溶后,取适量糖水装起待凉,剩下的红枣及少量的糖水继续留在锅里。
准备白凉粉。
步骤4:
在白凉粉中间开一个小惊,将已
凉的糖水倒进小井里,混合成湖状。
步骤5:
于碟底铺一层椰蓉、芝麻、姜粒。
步骤6:
将刚才已经开好的白凉粉糊逐点放到盛有红枣的糖水中,然后再加适量的水煮开。
往碟里倒一层糖水,待凉。
步骤7:
于凉后的凉粉面上再加一层姜碎及椰蓉芝麻。
再往上面加一层凉粉糖水。
步骤8:
成品已完成,切开,加少量炼奶就更好吃。