口蘑面的口指的是　白洋淀十大特色菜

口蘑面的口指的是？

口感。

因为口蘑面是一种食品，口指的是口感，也就是吃起来的感觉，口感好坏直接决定了这道菜的受欢迎程度。

而口蘑面中的口蘑则是一种食材，是一种可以入药的食用菌类，具有极高的营养价值和药用价值。

除了口蘑外，以及面的软硬程度也会影响到口感的感受。

白洋淀十大特色菜？

白洋淀的特色菜主要以淡水河菜品为主。

比如荷叶芽炒鸡蛋、白洋淀咸鸭蛋、小鱼咸菜、凉拌藕丝、一锅鲜、卤煮野鸭、卤河蟹等。

河北冀菜十大名菜？

冀菜十大名菜有白洋淀炖鱼杂

玉米饼子炖杂鱼味道鲜美，烹饪也很讲究。

鱼必须活蹦乱跳的，而且调味必须是完整的。

锅底的腌菜也必须切成细丝。

玉米面需要新鲜研磨，炖鱼后，将锅加热，然后将饼子半截在鱼汤上面，半截深入鱼汤中。

饼子熟了以后，吃起来既有新玉米面的粮香，又有鱼的香味。

再加上锅侧面松脆的浮渣，真是令人垂涎。