私房菜又叫什么菜（清远十大私房菜）

私房菜又叫什么菜？

1.私房菜又叫家常菜。

2.私房菜之所以又叫家常菜，是因为它是家庭中常见的菜肴，通常由家庭主妇或家庭成员在家中自己动手制作的菜品。

3.家常菜是一种以家庭为单位制作的菜肴，它具有简单、实惠、美味的特点。

在制作过程中，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，因此私房菜也常常带有个人特色和家族传统。

同时，私房菜也是一种传承和分享家庭美食文化的方式，通过制作和品尝私房菜，可以感受到家庭的温暖和亲情。

清远十大私房菜？

1、清远白切鸡

2、石潭豉油鸡

3、阳山白切鸡

4、星子扣肉

5、清远鹅乸煲

6、连山荷包

7、洲心烧肉

8、壮家酥鸡

9、东乡蒸肉

10、荔枝木烧鸽

荔枝木烧鸽是清远的一道特色菜，是会爆汁的乳鸽，美味简直难以言喻。

不同于普通的烤乳鸽，这道菜是以荔枝木烧烤而成，精选的鸽子经过泡、腌等工序后烧烤，鸽子上会有淡淡的荔枝果木的香味，并因此得名。