生菜怎么炒清脆（清炒生菜的家常做法）

生菜怎么炒清脆？

第一步，生菜洗干净后，尽量不要用刀切，直接用手撕成大块就可以。

然后放入筐中沥干水分，一定要沥干！

第二步，炒生菜一定要多放些大蒜，因为生菜本身没有什么味道，借助大蒜的香气，这样才能出香味！

第三步，锅内多放些油，一会下入生菜后，油能把生菜立刻包裹住，不容易出水！把底油烧至8成热，下入大蒜末爆炒出香味！

第四步，加入两勺蚝油，煸炒一下。

炒生菜最好放蚝油，不仅能提鲜味，还会使汤汁变浓稠，吃起来很入味！

第五步，把生菜放入锅中，火力调到最大，翻炒均匀。

清炒生菜的家常做法？

原料：

生菜200克

蒜适量

食用油适量

盐适量

做法：

1

食材：

生菜，大蒜，食用油，盐，蚝油，生抽，淀粉。

2

在小碗里加入盐、蚝油、生抽、淀粉，拌匀。

3

蒜末剥去蒜衣，切成蒜末，热锅下油，放入蒜末爆炒出香味。

4

加入洗干净后的生菜，大火快速翻炒

5

生菜变软后加入先前兑好的调味汁，快速翻炒，拌匀后就可以起锅了

怎么炒生菜好吃？

1、将生菜洗好，浸泡在盆中10分钟。

2、将浸泡好的生菜捞到小盆中，扭成两段，并沥干。

3、热锅中倒入油，待烧辣后将朝天椒和生姜倒入锅中。

4、马上倒入生菜。

5、待生菜炒熟后，加入盐，鸡精。

6、翻炒均匀。

7、将炒好的生菜装入盘中。

8、就这样一碗简单好吃的清炒生菜就做好了。

清炒生菜最正宗的做法？

生菜200克放水里洗干净然后拿刀切断

2

锅是倒不倒入葱炒香

3

然后加入切好的生菜炒匀

4

加入盐翻炒

5

加入盐后翻炒几分钟，炒至生菜变色

6

最后加点鸡精炒匀

7

炒好后装盘

清炒生菜的家常做法？

原料：

生菜200克

蒜适量

食用油适量

盐适量

做法：

1

食材：

生菜，大蒜，食用油，盐，蚝油，生抽，淀粉。

2

在小碗里加入盐、蚝油、生抽、淀粉，拌匀。

3

蒜末剥去蒜衣，切成蒜末，热锅下油，放入蒜末爆炒出香味。

4

加入洗干净后的生菜，大火快速翻炒

5

生菜变软后加入先前兑好的调味汁，快速翻炒，拌匀后就可以起锅了

生菜怎么炒着吃好吃？

用料

生菜2颗

大蒜头3瓣

菜籽油或色拉油少许

盐适量

做法步骤

1、生菜洗净切小段，我直接掰段了

2、锅热倒少许油，这个稍微有点多

3、大蒜头切片，也可以直接拍碎，油热先倒大蒜煸香

4、倒入生菜翻炒

5、炒至生菜全部变色，放入适量盐调味

6、加盐后翻炒均匀，锅内渗出的水开之后就可以出锅了

7、开动吧