臭豆腐撒料配方（臭豆腐香料粉的最佳配方）

臭豆腐撒料配方？

材料：

-3颗蒜瓣，剁碎

-1颗红辣椒，切碎（可根据个人口味调整辣度）

-1颗青辣椒，切碎

-2勺麻油

-2勺豆瓣酱

-1勺黑醋

-1勺酱油

-1勺糖

-适量白芝麻

做法：

1.将蒜瓣、红辣椒、青辣椒放入碗中。

2.加入麻油、豆瓣酱、黑醋、酱油和糖，搅拌均匀。

3.在烤好的臭豆腐上均匀撒上调料。

4.最后撒上适量的白芝麻即可。

根据个人口味，还可以添加葱花、香菜等作为额外的调料。

臭豆腐香料粉的最佳配方？

以下是臭豆腐香料粉的最佳配方：

材料：

-1汤匙五香粉

-1汤匙花椒粉

-1/2汤匙孜然粉

-1/2汤匙辣椒粉

-1/2汤匙白芝麻

做法：

1.将五香粉、花椒粉、孜然粉和辣椒粉放入一个干净的碗中，搅拌均匀。

2.将白芝麻加入碗中，再次搅拌均匀。

3.将香料粉放入一个密封的容器中，保存在干燥的地方，避免受潮。

4.在制作臭豆腐时，将臭豆腐均匀地沾上香料粉，然后放入油锅中炸至金黄色即可。

这个配方可以根据个人口味进行微调，例如增加或减少辣椒粉的量，或者增加其他香料，如茴香粉或姜粉等。

这个配方制作出来的香料粉味道浓郁，可以让臭豆腐更加美味。

臭豆腐的配方是什么？

食材：

臭豆腐250克，小米辣10克，葱姜蒜适量，白洋葱适量，香菜适量，油适量，盐1搓，生抽陈醋适量，白糖适量

做法：

1.把调料切好按比例倒入酱油醋，把臭豆腐搅拌均匀，不用再放盐了，有臭豆腐和生抽已经很咸了。

这个是第一次做的没放洋葱，后来放白洋葱特别好吃，喜欢可以多放一点儿。

2.老豆腐可以切12-14块，放平底不粘锅小火煎10分钟左右，至两面金黄外面稍微酥一些定型了就可以，然后装盘用牙签扎孔方便入味。

淋上拌好的调味汁就可以了！

3.可以在煎豆腐的时候做调料汁，一共10分钟-12分钟就做好了