一只脆皮炸鸡有多少克（脆皮炸鸡拌饭的做法）

一只脆皮炸鸡有多少克？

看鸡大小一般在看鸡大小，一般在350克是500克时艰

脆皮炸鸡拌饭的做法？

有多种做法因为在制作脆皮炸鸡拌饭时可以根据个人口味和偏好，选择不同的配料和调料，从而有多种不同的做法可供选择。

一种常见的做法是先将鸡肉切成块，用盐、黑胡椒粉、蒜泥、葱姜水等多种调料腌制一段时间，然后将面粉、淀粉、鸡蛋液等材料混合，裹在鸡块表面，最后用热油炸至表面金黄酥脆即可。

另外，拌饭的配料也可以根据个人口味和偏好不同而变化，例如蔬菜、酱汁、鸡蛋等。

碳烤脆皮鸡翅的做法？

主料:

鸡翅14个

面粉100克

鸡蛋1个

玉米麦片200克

辅料:

盐1匙

胡椒粉0.5匙

料酒2匙

蚝油1匙

碳烤脆皮烤鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅洗净，半勺胡椒粉，少许盐，一勺蚝油，2勺料酒（或半罐啤酒），抓匀腌制2小时。

2.碗内放入100克面粉，敲1个鸡蛋，加少许盐，少量水，用筷子搅拌成面糊，面糊以稍稠有粘性为好。

3.玉米麦片放入食品保鲜袋，袋子扎口，然后用手将玉米麦片捏碎或用擀面杖擀碎（越碎越好），倒入碗中备用。

4.将腌制好的鸡翅，两面均匀沾满面糊，再裹上碎玉米麦片，一个一个在烤盘上摆放好。

5.烤箱预热5分钟，温度180度，上下火烤15分钟，然后将鸡翅翻面，再烤制10分钟，即可出炉装盘。

富琳特脆皮炸鸡配方？

富琳特脆皮炸鸡做法:

食材:鸡翅(鸡腿)十只，面粉100克，玉米淀粉100克，奥尔良腌料适量，水、盐适量，料酒适量，植物油适量。

做法:

1.鸡翅洗净，用干净的抹擦干水分，再用叉子或竹签在鸡皮上扎孔，以便入味。

2.取适量奥尔良腌料加少许水、料酒调匀后抹在鸡皮和鸡肚内，腌制四小时(夏天需放冰箱冷藏).

3.面粉和玉米粉混合加入少许盐拌匀备用。

4.取出腌制好的鸡翅，全身裹上干粉，放入水中滚一下，再放入面粉中裹上一层干粉，如此反复三次，每次沾完面粉都要按压一下鸡翅，这样炸出来的鸡翅才会有鳞块。

5.炒锅放油，烧至六成热，分块放入鸡翅，炸至外表金黄酥脆即可控油出锅。

脆皮炸鸡裹粉做法？

步骤/方式1

适量鸡肉切成约4、5cm的小块儿，并用厨房纸吸吸水分；

步骤/方式2

酱油2大勺，料酒1小勺，柠檬汁1/2小勺，蒜末1/4小勺，姜末1/4小勺，鸡蛋1个，淀粉1小勺，盐1/2小勺——放进大碗，搅拌均匀；

步骤/方式3

将鸡块儿放进腌料中，下手抓匀至起浆，即鸡块上黏黏糊糊地沾裹着腌料，腌制30分钟；

步骤/方式4

腌鸡的时候将1个鸡蛋打散备用；干淀粉放进一个大盘子里备用；

步骤/方式5

鸡块腌制30分钟后，再加入2大勺清酒或水，下手再次抓匀；

步骤/方式6

将腌好的鸡肉逐块儿放入鸡蛋液中

步骤/方式7

再均匀沾裹上一层干淀粉，入锅炸之前抖去多余的淀粉；

步骤/方式8

起油锅，热锅入凉油，再保持中火烧至大约6成热，下入鸡块炸2分钟，炸制金黄

步骤/方式9

捞出沥油

步骤/方式10

再次中大火加热油锅，至油温大约8成热时，下入炸过一遍的鸡块，迅速翻炸约40—50秒钟，至鸡块儿表面金黄酥脆，即可。

步骤/方式11

成品