饺子原名叫什么（饺子的名称）

饺子原名叫什么？

饺子的原名是娇耳。

饺子由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名力“娇耳”，汉族传统面食。

距今已有一千八百多年的历史，传说为东汉张仲景发明，最初作为药用。

饺子的名称？

饺子，又名水饺，原名“娇耳”，又叫扁食，姣耳，水点心，交子(取"更岁交子"之意,"子"为"子时"之意)、角子，水包子，煮饺。

饺子是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。

饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。

在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。

如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。

饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。

在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。

吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。

饺子被人称为什么？

饺子被人称作娇耳。

饺子是由名医张仲景发明的。

古时天寒，人们的耳朵都冻坏了。

张仲景带领徒弟将羊肉生姜等包起来，做成面食，放入锅中煮熟。

然后发给百姓吃。

百姓吃完后，耳朵再也没有生冻疮，大家就称这种面食为娇耳，后来演变成饺子。

饺子又叫什么？

饺子又叫扁食

饺子的制作方法是碗中放入猪肉糜，料酒，耗油，白砂糖，盐，葱花，白菜末，搅拌均匀，准备好饺子皮，包成饺子，饺子皮用中高筋面粉更适合

饺子传统叫法？

我们这里也叫扁食（山西晋中）