时间:2023-08-20 04:09:18来源:
开封花生糕是必买的。
它以花生粉、白糖、饴糖为主要原料,经过熬糖、拨糖、垫花生面、刀切成形等工序制成。
成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强,口味酥脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。
开封的特产有花生糕、红薯泥、桶子鸡、汴京烤鸭、包公豆等。
花生糕成品呈片状,食之香甜松脆,含口自化。
红薯泥是开封杞县的一道名菜,也被称为三不沾菜。
桶子鸡采用百年老汤煨制而成。
汴京烤鸭色泽红润、皮脆肉
开封的地方名吃有很多,像开封的桶子鸡、灌汤小笼包子、杏仁茶、鲤鱼焙面、开封羊汤、羊双肠汤等等,开封是一座来了都不想走的城市。