时间:2023-08-19 03:15:33来源:
糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、红枣、桂圆。
不同地区腊八粥的用料不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
腊八粥的做法
1、准备材料:
糯米:
50克、薏米:
30克、小米30克、花生米:
50克、黑芝麻:
10克、核桃:
4个、红枣:
8颗、桂圆:
20颗、红糖:
80克、桂花:
少许、清水:
400毫升。
2、薏米先用开水泡1个小时。
3、核桃去壳取仁。
4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净。
5、小米和黑芝麻用网筛洗净。
6、将所有材料放入锅内,加入适量清水,我这里400ml清水。
7、按八宝粥键即可。
8、煮好后加入红糖、少许桂花、搅拌均匀即可。
糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、红枣、桂圆。
不同地区腊八粥的用料不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
腊八粥的做法
1、准备材料:
糯米:
50克、薏米:
30克、小米30克、花生米:
50克、黑芝麻:
10克、核桃:
4个、红枣:
8颗、桂圆:
20颗、红糖:
80克、桂花:
少许、清水:
400毫升。
2、薏米先用开水泡1个小时。
3、核桃去壳取仁。
4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净。
5、小米和黑芝麻用网筛洗净。
6、将所有材料放入锅内,加入适量清水,我这里400ml清水。
7、按八宝粥键即可。
8、煮好后加入红糖、少许桂花、搅拌均匀即可。
花生、莲子、芡实、红枣、红豆、薏仁、大米、糯米、藜麦,山药等食材。
腊八粥的食材多样,根据口味,可咸、甜或是原味皆可。
腊八粥的用料,从最早的米加红豆,逐渐演变成,包括米,豆,干果三大类。
不一定就放八样食材,腊八粥使用的食材不仅仅只限于八样,所谓的“八”是泛指,表示很多种食材的意思。
例如:
红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、栗子、桂圆、糯米、小米、黑米、葡萄干等等。
200g食材做腊八粥,要加多少克水?
作为一个家庭主妇,我经常煮八宝粥,以我个人的经验看,熬八宝粥放水多少不光跟食材的多少有关系,还跟熬粥时间长短及火力大小有关系。
平时我做粥的时候,如果有两百克食材的话,我就用3千克水慢火熬上三小时!