什么叫做冷鲜肉（冷鲜肉销售技巧和方法）

什么叫做冷鲜肉？

冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，准确的说应该叫“冷却排酸肉”。

是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。

因为在加工前经过了预冷排酸，使肉完成了“成熟”的过程，所以冷鲜肉看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，口感滑腻鲜嫩，冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。

冷鲜肉销售技巧和方法？

答案是：

冷鲜肉销售的技巧和方法有很多，但关键要解决以下3点：

1.保证鲜度。

保证冷鲜肉的新鲜度是顾客购买的重要因素之一，要及时补货，定期更替陈旧的货物。

2.提升服务质量。

售前、售中、售后的服务都要贴心周到，如根据顾客需求提供详细的商品介绍，主动询问顾客需要什么，遇到问题及时解决。

3.营造良好的购物环境。

冷鲜肉销售的环境要干净卫生、整洁有序，让顾客在购物过程中感到舒适、温馨，从而增加购买的意愿和忠诚度。

冷鲜肉和冷冻肉的区别？

1、冷鲜肉和冷冻肉在安全性、营养价值、保存时间上不同，冷鲜肉是经过无菌加工、运输和销售，安全性较高，其中的营养价值也基本保留，但是保存时间最多只有7天。

2、而冷冻肉有害物质基本抑制，同时营养物质也有所流失，能够保存12月以上。

如何获得冷鲜肉？

原神冷鲜肉获得的方法是什么

在雪山中击杀雪猪和雪狐掉落，完成部分任务后奖励获得。

推荐在雪山靠近海边找找，会有很多被冻住的野猪，击杀后就能获得冷鲜肉。

大雪猪王在龙脊雪山的东南方向中，有一个大雪猪王，击杀后可以获得大量的冷鲜肉。