时间:2023-08-05 15:06:23来源:
因为这里独特的地理环境,造就了这里“别具一格”的特色美食。
有下列美食:
01.拐子饭
拐子饭是湖北随州广水市的一道特色美食,其实就是猪蹄饭,在当地的饭店都能吃到,经过卤煮的猪蹄,吃着一点都不腻,特别是猪皮厚实的部位,满满都是胶原蛋白,入口爽滑Q弹,十分爽口,令人难忘。
再搭配上一些荤素菜,很丰盛,吃着开胃又舒服,它也是当地很实在的一道早餐。
02.泡泡青
泡泡青是一种深受随州人喜爱的青菜,这种青菜在当地有着“冬季蔬菜之王”的美誉。
它主要呈墨绿色,叶面为泡泡状,叶肉厚实,质地柔软,主要是食用其柔嫩叶和嫩茎,吃着鲜甜嫩爽,特别是经霜后的泡泡青,口感更好吃。
这种菜可以清炒、炖豆腐、下火锅、包饺子、炸春卷等,有着降火、促消化、排毒、降压、醒酒、保护肝脏等食疗功效。
03.随州蜜枣
随州蜜枣是湖北随州随县唐县镇的一种地方特产,而这个地方又被称为“中国蜜枣之乡”,这里产的蜜枣色黄似金,个大肉多,入口甜如甘饴,沙酥爽口,甜而不腻。
04.随州香菇
随州香菇是湖北随州的代表性特产,这里的香菇主要分为花菇和板菇,花菇花纹如刻,颜色洁白,特别是白花菇乃蘑菇中的上品,花纹深刻如裂开一般,质密,香味也更为浓郁,板菇表面光滑,没有裂纹。
1、随州泡泡青菜随州泡泡青菜,又名黑油白菜。
是随州曾都区特有的地方品种,该品种属塌地生长植物,叶泡浓绿至墨绿,叶片呈泡状,色泽乌黑,全绿,叶肉厚实,质地柔软,抗寒性强。
经霜雪后,品质尤佳,春节前后上市,是城乡居民春节期间尤为喜爱的菜肴之一。
2、随州古银杏随州银杏,在随州本地人又叫它白果,是现存种子植物中最古老的孑遗植物。
植物学家常把银杏与恐龙相提并论,并有植物界的大熊猫之称。
银杏属于干果类,在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三。
3、随县葛粉随县葛粉是湖北随州市曾都区的特产。
野生葛粉是近些年悄然兴起的食疗保健佳品。
随县葛根资源十分丰富,从大洪山到桐柏山,野生葛根四处可见。
随州市利用葛根开发出葛根液、葛根柿e茶、野生葛粉、葛根冲剂等系列产品。
4、随州蜜枣此蜜枣产自素有“中国蜜枣之乡”之称的唐县镇,个大、甘甜,。
随州金黄蜜枣以天然罗汉枣、白糖为主要原料,秉承百年工艺精制而成。
是炎帝神农故里、编钟之乡随州的传统产品。
蜜枣是随州的传统食品,以金黄透明、体丰肉厚、香甜可口、风味独特、而久负盛名。
5、随州芽茶随州芽茶是湖北省随州市的特产。
随州芽茶其特点是条索挺直,芽头肥硕匀齐,银绿隐翠,清香高鲜,滋味醇和,汤色嫩绿明亮。
随州芽茶获地理标志保护产品。
1、随州泡泡青菜随州泡泡青菜,又名黑油白菜。
是随州曾都区特有的地方品种,该品种属塌地生长植物,叶泡浓绿至墨绿,叶片呈泡状,色泽乌黑,全绿,叶肉厚实,质地柔软,抗寒性强。
经霜雪后,品质尤佳,春节前后上市,是城乡居民春节期间尤为喜爱的菜肴之一。
2、随州古银杏随州银杏,在随州本地人又叫它白果,是现存种子植物中最古老的孑遗植物。
植物学家常把银杏与恐龙相提并论,并有植物界的大熊猫之称。
银杏属于干果类,在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三。
3、随县葛粉随县葛粉是湖北随州市曾都区的特产。
野生葛粉是近些年悄然兴起的食疗保健佳品。
随县葛根资源十分丰富,从大洪山到桐柏山,野生葛根四处可见。
随州市利用葛根开发出葛根液、葛根柿e茶、野生葛粉、葛根冲剂等系列产品。
4、随州蜜枣此蜜枣产自素有“中国蜜枣之乡”之称的唐县镇,个大、甘甜,。
随州金黄蜜枣以天然罗汉枣、白糖为主要原料,秉承百年工艺精制而成。
是炎帝神农故里、编钟之乡随州的传统产品。
蜜枣是随州的传统食品,以金黄透明、体丰肉厚、香甜可口、风味独特、而久负盛名。
5、随州芽茶随州芽茶是湖北省随州市的特产。
随州芽茶其特点是条索挺直,芽头肥硕匀齐,银绿隐翠,清香高鲜,滋味醇和,汤色嫩绿明亮。
随州芽茶获地理标志保护产品。
金黄蜜枣产于湖北随州市,以色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口闻名,是湖北十大名产之一。
清乾隆年间,随州胡凌兴首创金黄蜜枣,被列为贡品。
从此,蜜枣名声大振。
金黄蜜枣选用优良品种罗汉枣,经十多道工序精制而成。
有补血、健胃、益肺、调胃之功能,既是老少皆宜的理想保健食品,又是馈赠亲友和旅游食用的佳品。