时间:2023-08-04 11:10:45来源:
西米果并不是植物的果实。
西米果是一种人工米。
西米果是由棕椈树类的树干。
树身加工,再通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的。
西米的制作主要是用西谷椰树,寿命一般有20年左右的时间,在开花前,树干储存的淀粉就会达到高峰,此时可以砍掉,取出淀粉制成西米。
西米露里的椰浆是放椰汁下去搅拌而成的。
西米露是一道非常受欢迎的甜品,主要由西米、椰浆和糖组成。
以下是一种常见的西米露的制作方法:
所需材料:
-50克西米
-500毫升水
-200毫升椰浆
-适量糖
-适量水果(如芒果、荔枝等)
步骤:
1.准备工作:
将西米放入碗中,加入足够的水浸泡30分钟至1小时,使其膨胀。
2.煮西米:
-将泡发好的西米放入锅中,加入500毫升水。
-开小火,煮约15分钟或直到西米变透明。
-关火后,用凉水冲洗西米,沥干备用。
3.调制椰浆汁:
-将椰浆和适量的糖倒入锅中,根据个人口味添加糖分。
-开小火加热,不断搅拌至糖完全溶解。
-等待椰浆汁稍微冷却。
4.混合材料:
-把煮好的西米倒入椰浆汁中。
-搅拌均匀,确保西米完全浸泡在椰浆中。
-可根据个人口味再次加入糖分。
5.添加水果:
-将西米露倒入碗或杯中。
-可以添加新鲜水果(如芒果、荔枝等)作为装饰和额外的口感。
6.冷藏:
-把装有西米露的容器放入冰箱冷藏1-2小时,让其变凉。
-西米露可以冷食或凉食,视个人喜好而定。
现在您已经知道如何制作美味的西米露了!希望您喜欢这道甜品。
是印度尼西亚特产。
西米露就是一道将西米和牛奶、水果红豆等一起烹饪的甜品。
西米是一种由木薯粉、麦淀粉和苞谷粉加工而成的珍珠状的米。
根据西米的大小,又分为小西米、中西米和大西米。
西米露香甜可口,嚼劲十足,美味爽口,老少皆宜,尤其受女士和孩子们的喜爱。
材料:
-西米:
100克
-水:
1升
-红糖:
100克
-椰浆:
100毫升
-水果(如芒果、草莓等):
适量
步骤:
1.将西米放入容器中,加入足够的水浸泡30分钟至1小时,直到西米变软。
2.将浸泡好的西米放入锅中,加入1升水,中火煮开后转小火,不断搅拌,煮至西米变透明,约需20-30分钟。
3.将煮好的西米过滤掉多余的水,放入冷水中浸泡5分钟,再用清水冲洗干净,倒入大碗中备用。
4.在另一个锅中,加入适量水和红糖,中火煮开,搅拌至红糖溶解。
5.将煮好的红糖水倒入大碗中的西米中,加入椰浆搅拌均匀,冰箱冷藏,凉后加入切好的水果即可食用。