湘菜阿来手撕包菜技巧（湘菜炒白菜的家常做法）

湘菜阿来手撕包菜技巧？

湘菜阿来手撕包菜的技巧就是要放醋和蒸鱼豉油。

湘菜炒白菜的家常做法？

主料：

大白菜400g

辅料：

辣椒2个、葱花10g、盐适量、生抽适量、花生油20g

做法步骤

1.准备大白菜、葱花、辣椒

2.锅中加油

3.爆香辣椒

4.略爆葱花

5.加入白菜、盐翻炒

6.白菜出水盖锅盖，出汽30秒打开锅盖，加入生抽翻炒，收汁，盛盘。

7.上桌

手撕包菜如何炒？

将包菜撕成小块，锅热放油，油温一定要高，放姜蒜丝炒香，放入辣椒圈和花椒粒，随后倒入包菜爆炒，香味一下就岀来了，待菜熟调味起锅

湖南粉丝的做法？

要想粉丝好吃，必须先搞好浇头。

就是把辣椒油准备好，用牛肉或者猪肉做浇头都可以。

把各种佐料做好，再把煮好的牛肉或者猪肉放进佐料汤里煮烂，可以放煮烂的黄豆在浇头里面