风干牛肉做法（关于风干牛肉怎么做的简述）

提及风干牛肉做法（关于风干牛肉怎么做的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小祥的介绍吧！

1、将牛肉切成七八公分左右的条状。

2、将无碘盐加花椒放锅中炒制，中小火炒出花椒香味，待食盐凉透后放入牛肉中搅拌，揉搓均匀，腌制两三天。

3、两三天后将牛肉取出，用细绳穿透牛肉掉在通风的阳台。

4、开始自然风干。

5、大约一周后牛肉表面已经变得干瘪，里面的肉质紧实。

本文字数共计164字，希望能对大家有所帮助。