粽子煮多久才熟（粽子煮多长时间能熟）

提及粽子煮多长时间能熟的相关内容，许多人不太了解，来看看小明的介绍吧！

粽子一般煮30-180分钟才熟。

粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的。

如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些。

生粽子在出锅之前要捞起来捏一捏，感觉到粽子软而有粘性就是煮熟了，若还是硬的，则需要盖上锅子，继续烹煮。

煮粽子的时间和粽子的大小也有关，如果包的粽子偏大，则煮的时间也要相应延长。

在煮的过程中，水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也是煮不熟的。

让粽子更软糯的技巧

1、糯米提前浸泡：糯米不易煮熟，在包粽子前几个小时将糯米淘洗干净，然后放在清水中进行浸泡，期间可以换一次水，让糯米的细胞都充满水分，变得饱满起来，之后煮起来煮熟的时间会缩短一些，口感也会更软糯。

2、出锅前焖一个小时：出锅前捏一捏粽子，确认煮熟后可以继续盖上盖子，开小火焖一个小时，这样煮出来的粽子，粽香更为明显，口感也更加软糯。

4、粽子冷水下锅：这样可以使粽子缓慢受热，里外都可以煮熟，口感更软糯。

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