时间:2024-01-18 07:45:15来源:
1、春饼,春卷、春菜、荷叶饼,豆芽、韭黄、
2、还要吃春盘,包括葱、蓼蒿、芥五种辛辣一起食用,取意迎新。
3、还要吃萝卜意为“咬春”,大人、小孩都要啃几口萝卜
春饼
要说最能代表立春的食物,当属春饼,“立春吃新菜把生机包进食物里”,寓意着五谷丰登。
用面皮包裹上时令蔬菜的嫩芽和菜心,卷成卷后蒸熟,吃春饼讲究从头吃到尾,名曰“有头有尾”。
有了春饼,自然少不了炒合菜,用时令蔬菜,如韭黄、豆芽、香干等切成的丝
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