嫩豆腐正宗做法　嫩豆腐的做法有哪些

嫩豆腐正宗做法？

主料：

嫩豆腐1块

辅料：

蒜少许，葱1颗，豆瓣酱1勺，油适量，盐适量，生抽1勺，生粉1勺

1.把豆腐切块放入开水焯水后捞出

2.锅里放入油,把蒜末放入煸香，然后加一勺豆瓣酱炒香,加适量的水烧开,把豆腐放入，加入一勺生抽,小火炖入味后，加入长葱，生粉一勺加水勾芡,盛出盘里后再撒上葱花

嫩豆腐的做法有哪些？

用料

主料

白菜800克

豆腐400克

调料

食盐

1.5茶匙

鸡精

1/2茶匙

姜

1片

蒜

3瓣

植物油

3汤匙

细香葱

1根

水

少许

白菜豆腐的做法

1.白菜切段，豆腐切块

2.豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香

3.放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可

嫩豆腐怎么做好吃简单家常菜做法？

家常简单，做法是有很多的。

一种是可以用小葱拌着吃的。

这种做法非常简单，把豆腐用开水烫一下，在把小葱放在一起，放点儿盐，就可以拌一下吃了。

第二种是可以把豆腐做成麻婆豆腐，就是把豆腐用开水焯一下，然后放点儿麻婆豆腐的调料，把豆腐炖一下。

沟点淀粉就可以了。

嫩水豆腐家常做法？

主料：

豆腐一块、五花肉一小块

辅料：

青红椒各一个、淀粉两勺

配料：

豆瓣酱两勺、盐适量、酱油两小勺、番茄酱三小勺、料酒两小勺

1.五花肉切薄片。

2.青红辣椒切片。

3.豆腐切大块，放油锅小火煎熟。

4.煎好的豆腐划成小块。

5.锅底放油，加豆瓣酱小火炒香。

6.放五花肉，小火煸炒半分钟。

7.加青红辣椒，翻炒半分钟。

8.倒入豆腐，翻炒均匀。

9.取两小勺酱油，三小勺番茄酱，两小勺料酒，加少量清水搅拌均匀。

10.调料倒入锅内，再加一碗水，大火煮开后小火焖十分钟，少许淀粉兑上水，搅匀，出锅时倒入锅内即可。

腐乳嫩豆腐的做法？

以下是腐乳嫩豆腐的一种常见做法：

材料：

嫩豆腐：

1块

腐乳：

2块

青蒜或葱花：

适量

食用油：

适量

步骤：

准备嫩豆腐：

将嫩豆腐切成适当大小的块状，备用。

准备腐乳汁：

将腐乳用勺子压碎或切碎成泥状。

烹饪嫩豆腐：

在平底锅中加热适量的食用油，将嫩豆腐块放入锅中轻轻煎炸至两面微黄，使其稍微变得坚实。

加入腐乳汁：

将腐乳泥均匀涂抹在煎炸好的嫩豆腐块上，使每块豆腐都沾满腐乳汁。

加入青蒜或葱花：

将切好的青蒜或葱花洒在嫩豆腐上，增添香气