冷冻鲟鱼怎么蒸好吃　鲟鱼最简单的做法

冷冻鲟鱼怎么蒸好吃？

鲟鱼是最早的脊椎动物之一，而冰冻鲟鱼前，需要将鱼的表皮清理干净，内脏去除，然后密封冷冻，以免串味。

中等大小的冰冻鲟鱼，蒸三十分钟左右即可，个头较大，可适当延长蒸的时间。

蒸制时可加入姜丝、葱丝和蒸鱼豉油，可去腥提味提鲜。

鲟鱼最简单的做法？

准备食材如下：

鲟鱼1条，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，黄豆酱2汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，洋葱1个

具体做法如下：

将洋葱切小块，放入砂锅中垫底，再将鲟鱼清理干净后，剁成小块，然后放入汤盆，加入2汤匙黄豆酱，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，抓匀后放入1小勺花生油，再次抓匀，然后将鱼块摆入到砂锅的洋葱上面，有剩余的料汁也淋到上面，盖上锅盖，小火焖25分钟即可！