烧烤鳄鱼肉的调料

烧烤鳄鱼肉的调料？

烤鳄鱼肉的时候需要腌制好，首先我们要把鳄鱼肉直接处理好，我们把鳄鱼肉切成小块之后，直接用淀粉、盐以及少量老抽，当然这时候最主要的就是放些料酒，给鳄鱼去腥，直接倒入放油鳄鱼肉的碗中，直接抓匀，腌制好就可以放到冰箱里面，需要冷藏两个小时的时间，如果可以腌制一晚上，可以让鳄鱼肉的味道更入味。

我们把姜切成丝，蒜直接用整瓣使用就可以了，之后拿出之前腌制好的鳄鱼肉，直接把鳄鱼肉放到烤架上，开火开始进行加热烤制，在烤制的时候，给鳄鱼肉刷上一些油，然后再放上姜丝以及大蒜，还可以适量的加些料酒和盐，等到鳄鱼肉变色的时候，我们再加上一些调料继续调味，等烤鳄鱼肉变得软了就可以吃了。