为什么广州的河粉这么厚（1976年下多大的雪）

为什么广州的河粉这么厚？

广州的河粉是美食界的一大特色，据传炒牛河（也就是牛肉炒河粉）既简单又复杂，是考验一个合格厨师的标配菜，别看这个河粉好简单，从挑米做浆和用水到蒸煮，每一步都马虎不得，否则蒸出来的河粉会好难吃，而广州的河粉比较厚，要的就是吃起来有劲道，米香味浓，特别是做汤粉的时候不容易烂开！！

1976年下多大的雪？

1976年多个城市下过大雪。

当时广东省内多个城市都出现了大雪。

其中以广州市最为突出，积雪厚达10厘米以上，给当时的广东省带来了严重的交通、供电等问题。